Het is superleuk om te merken dat, hoe klein de kinderen ook zijn, het door de ogen en maag gewaardeerd wordt als eten er lekker en gekleurd uit ziet. Opeten gaat met plezier. Ik varieer met verschillende groenten, ook bij de lunch en tussendoortjes. Hoe simpel kan het zijn, je kind went vanzelf aan gevarieerd en gezond eten. Halverwege de middag vaak een smoothie van fruit én groente; bijvoorbeeld rode biet of blokjes spinazie uit de vriezer (even ontdooien) met divers fruit, even staafmixer er door, klaar! Kan ook (vanaf 1 jaar ongeveer) heel goed met boerenkool. Ik ontbijt er zelf mee, heerlijk. Het wordt zoeter met banaan en/of dadels maar wat frisser met kiwi en sinasappels is ook heerlijk. Dikke favoriet is ook bananenbrood van: banaan, dadels, noten, ei en havermout, heerlijk vinden zet het!
